Grunnutstyr til baking

  • Bakebolle
  • Slikkepott
  • Vekt
  • Visp eller kjøkkenmaskin
  • Måleskjeer
  • Målebeger
  • Kniv og skje
  • Bakepapir eller pensel til smøring av formene
  • Bakeformer i ønsket str og fasong

Ellers ingrediensene til den oppskriften du ønsker å bake

Grunnutstyr til deling, fylling og trekking av kaken

  • Lang tynn kniv eller kakedeler
  • Spatula
  • Spiseskje
  • Kakefat / cakedrum / brett
  • Turntable / pizzasnurrebrett
  • Kjevle stort
  • Smoother

Ekstra utstyr til stablekaker

  • Ett brett for hver etasje i samme størrelse som kakene
  • Søyler / trepinner / plastpinner for indre støtte mellom HVER etasje
  • En tykkere midtsøyle om det er snakk om store, tunge og mange etasjer. Denne må være nesten like lang som alle etasjene til sammen.
  • Tykk og stødig plate til å ha i bunn

 

Grunnutstyr til modellering

  • Modelleringspasta eller annen masse
  • Arbeidsplate / hobbyplate / glatt spisebrikke
  • Spiselig lim (cmc lim, oppløst sukkerpasta lim, vann, eggehvite)
  • Fett (crisco eller Flott matfett)
  • Maizena i en duttepose (svampstoff eller ny nylonstrømpe)
  • Plastkniv
  • Modelleringsverktøy
  • Lite kjevle
  • Spaghetti eller grillpinner til indre støtte (husk å opplyse om dette når kaken serveres)

Grunnutstyr til å lage blomster

  • Arbeidsplate / glatt plastplate / keramikkplate
  • Lite kjevle
  • Skumplate
  • Balltool (kule verktøy)
  • Blomstertråd (Finnes i str 18g, 20g, 22g, 24g, 26g, 28g, 30g og 33g)
  • Blomstertape
  • Støvbærere (eventuelt)
  • Tannpirkere som er runde
  • Avbitertang 
  • Knipetang (gjerne smykketang)
  • Pinsett
  • Glass / oasis eller annet å sette blomstene til tørk i
  • Tørkebrett (eplebrett er feks gratis i fruktavdelingen på butikken)
  • Blomsterpasta
  • Spiselig lim 
  • Fett
  • Maizena duttepose (se nederst for tips om å lage denne)
  • Blomster utstikkere
  • Blomster veinere (pregere)

Tips

Ved å bruke Zip-lock poser til din masse unngår du at massen tørker ut mens du jobber med ditt prosjekt, samtidig som at massen er lett tilgjengelig når du trenger mer.

 

 

 

Tips

Duttepose til maizena lager du lett ved å bruke en baby vaskesvamp eller foten på en nylonstrømpe (gjerne to strømper inni hverandre) med Maizena i. Lukk den godt med en poselukker, og den kan brukes om igjen mange ganger. Oppbevar den i en tett liten boks og du vil ha posen ren til enhver tid.

Tips

Bruker du hansker når du farger de forskjellige massene unngår du å få farge på hendene. Skulle du ikke ha hansker i huset så smører du inn hendene dine i matfett i stede. Dette forhindrer at fargepigmentene setter seg så dypt ned i huden og er lettere å vaske bort.

 

Tips

Tørkebrett til blomster kan du fint lage selv. Klipp av skaftene på store plast spiseskjeer og lim selve skjeen på en plate med limpistol. Oppi hver skje skål kan du legge roseblader eller andre blomsterblader til halvtørking før du fester de på blomsten.